Champagne Quatre cépages Brut
Cette cuvée est le fer de lance de la maison. Son assemblage de quatre cépages et de vin de réserve se veut être une référence, digne des plus grands Champagne d’assemblage. Avec un vieillissement de trois années minimums et un dosage soigné, cette cuvée vous séduira par son équilibre, sa précision et son raffinement.
Assemblage
20% Pinot meunier
35% Pinot noir
25% Chardonnay
20% Petit Meslier
Dégustation
Plaisir du nez : Nez expressif qui dévoile une large palette de notes de mirabelle et de mandarine juteuse. L’aération du vin fait place à des notes plus subtiles de réglisse et de datte.
Plaisir du palais : La bouche dévoile une belle fraîcheur. Des notes confites associées à des arômes d’amande fraîche offrent un bel équilibre.
Vinification
Vieillissement de 3 ans en caves.
Citations & Médailles
2017 - Concours Général Agricole - Médaille Or
